Proximité
L’héritage d’un terroir, la passion des hommes !
Nous travaillons en circuit court
Pour vous proposer le meilleur, nous travaillons avec la coopérative d’éleveurs CELIA, basée à Laguiole dans l’Aveyron.
Languedoc Lozère Viande est une filiale de CELIA, ancrée au cœur de l’Aubrac, qui rayonne sur le sud du Massif Central, les Causses et Cévennes.
Retrouvez-uniquement des produits de qualité !
Rencontrez nos éleveurs
Qui sont les éleveurs de vaches et de brebis avec qui nous travaillons ? Découvrez le en consultant notre blog !
Pierre Lapeyre, éleveur de vaches Aubrac BIO
[wpseo_breadcrumb] Pierre Lapeyre, éleveur de vaches Aubrac à Mondalazac Pierre Lapeyre est éleveur de bovins à Mondalazac sur la commune de Salle la Source depuis 1976. Il a pris la succession de son père sur l’exploitation. Témoignage Fils d’agriculteur, j’ai...
Olivier Maurin, éleveur de brebis en Lozère
[wpseo_breadcrumb] Olivier Maurin, éleveur de brebis à Prévenchères Olivier Maurin est éleveur de brebis sur la commune de Prévenchères depuis 2000. Il a pris la succession de son père sur l’exploitation. Aujourd’hui ils sont 3 associés et élèvent des brebis de race...
La passion pour histoire
En 1993, pour maintenir l’activité locale, Lozère Viande voit le jour. Quelques temps plus tard, Michel Maurin, éleveur de brebis, devient président de l’entreprise. René Bouquet, enfant du pays et passionné par la viande bouchère de qualité, devient quant à lui directeur. Ils ont su orienter l’activité vers la valorisation de la viande de qualité bouchère et ont ainsi pu fidéliser une clientèle soucieuse de qualité.
Grâce à notre maison mère, le groupement d’éleveurs CELIA, Languedoc Lozère Viande peut s’approvisionner en produits locaux, et proposer des produits de qualité, respectueux de l’environnement et du bien-être animal. C’est ce qui permet de satisfaire nos clients, soucieux de qualité et toujours plus nombreux.
Aujourd’hui, c’est plus de 80 collaborateurs qui s’engagent pour satisfaire les exigences des consommateurs en leur proposant de bons produits, en leur assurant fiabilité de l’origine, préservation de la biodiversité et garantie de bien-être animal.
Une entreprise à taille humaine
employés
sites de production
Nos actualités
Salon de l’agriculture
[wpseo_breadcrumb] Pour la première fois cette année, Languedoc Lozère Viande était présente au Salon de l’Agriculture à Paris du 24 février au 4 mars 2018. L’occasion pour nous d’échanger avec nos clients parisiens et de présenter les animaux issus de notre terroir....
Nos produits sont labellisés Sud de France !
[wpseo_breadcrumb] Depuis quelques semaines nos produits bénéficient de l’appellation Sud de France ! Retrouvez donc nos viandes locales, sous la marque régionale Sud de France. Découvrez la fiche de Languedoc Lozère Viande sur le site de Sud de...
Journée découverte – filière viande
L’agence Madeeli a organisé une journée sur la filière viande au sein du département de la Lozère. Tous les acteurs étaient présents afin d’échanger et de faire connaitre les outils de notre département.
Dans l’après-midi, nous avons présenté notre entreprise et fait découvrir les locaux.
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